著有長篇小說《審判》（Der Prozeb）、《城堡》（Das Schlob）、《美國》（Der Verschollene）；書信集《給父親的信》（Brief an den Vater）、《給米蓮娜的信》（Briefe an Milena）、《給菲莉絲的情書》（Briefe an Felice）；中篇小說《變形記》（Die Verwandlung）；短篇小說《鄉村醫生》（Ein Landarzt）、《飢餓藝術家》（Ein Hungerkunstler）、《地洞》（Der Bau）、《流刑地》（In der Strafkoonie）、《鄉間婚事籌備》（Hochzeitsvorbereitungen auf dem Lande）、《老光棍布魯費》（Blumfeld, ein alterer Junggeselle）等，作品多蒙上灰暗色彩。
